米糠的营养价值

小米糠富含米糠蛋白，其含量约为精米的两倍 ，并且含有8克/100克米糠蛋白质的赖氨酸 。这种蛋白不仅可以作为功能性食品的营养添加剂
，还因为不含抗营养因子而成为低过敏性蛋白，适合特殊人群和婴幼儿食用
。

米糠的干物质占比为81% ，粗蛋白含量在159%到15%之间
，明显优于砻糠。然后是二八糠和三七糠，它们是米糠与粗糠的混合物 。三七糠以米糠为主 ，大约占30%，粗糠占70%
，因此营养价值高于二八糠，后者米糠比例仅为20% ，粗糠占80%
。因此
，从营养价值上看，三七糠略优于二八糠。

米糠、燕麦麸 、高粱糠等饲料的营养价值如下：米糠：米糠营养丰富 ，其粗蛋白含量为155～147%
，粗脂肪含量高达177～158%，粗纤维含量为99% 。经过脱脂处理的米糠 ，粗蛋白含量进一步提升至163%
，而粗脂肪含量则降低至73%。米糠不仅能量高，而且适口性好 ，是畜牧业中常用的饲料原料
。

米糠是什么?

米糠是稻谷加工产生的主要副产品
，也就是米的糙米皮层，主要由果皮
、种皮、外胚乳 、糊粉层和胚加工制成。米糠喂鱼正确方法 米糠可以直接喂鱼 ，但一般建议尽量少用米糠喂鱼 。

米糠是糙米（brown rice）精制成精米（polished rice）时的副产品，由种皮
、糊粉层、胚及少量胚乳组成
，占稻谷的6%～8%
。米糠不仅能作为饲料，因其脂肪含量高 ，人类也可以从米糠中榨取食油。没有经过榨油的米糠
，因其不饱和脂肪含量较多，容易酸败而不容易保存 。

糠一般指小麦种子 、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层 ，从籽粒上分离出来
，特别用于家畜饲
。谷糠可以加些玉米面做成糠窝头，加些黄豆或玉米炒熟再磨成“糠炒面 ” ，和着米汤进食。糠窝头质地非常粗糙
，难以下咽 。糠炒面则是陕北农家常吃的饮食，吃起来有一股炒黄豆的香甜
。

米糠是指米粒外层的硬壳 ，通常被视为废弃物
，但是在一些地方，人们会将其加工成饲料或者食品。虽然米糠含有一定的营养成分 ，但是长期食用米糠会对人体健康造成一定的危害 。下面就来详细介绍一下人吃米糠的危害
。 导致消化不良米糠中含有大量的纤维素，这种物质对于人体来说是难以消化的。

米糠:被忽视的“营养宝库”——从杂粮缺口到健康升级的解决方案

〖壹〗、产业链协同与可持续发展：湖南米珍宝公司联合农户建立“稻谷-米糠-米珍 ”循环模式
，不仅提升了米糠的附加值，还助力农民增收 ，减少了粮食浪费 。这一模式符合国家《粮食节约行动方案》的战略要求
，有助于推动粮食产业的可持续发展。

〖贰〗
、科技赋能：米糠从“低值废料
”到“黄金食品”传统米糠因易酸败、杂质多等问题，长期被用于低附加值饲料行业
。然而 ，随着科技的进步
，湖南米珍宝生物高科技有限公司通过十余年的技术攻坚，成功破解了食用米糠行业难题 ，实现了米糠的无害化 、稳定化
、营养素活化及标准化生产。

〖叁〗、米糠富含多种营养成分
，适量食用对健康有益 。具体来说：蛋白质：米糠中含有一定量的蛋白质，这对于维持身体的正常生理功能至关重要
。脂肪：米糠中的脂肪含量也不容忽视 ，虽然主要是不饱和脂肪酸
，但需注意适量摄入，以免脂肪摄入过多。

涂长明:以科技创新推动全产业链增粮减损

〖壹〗 、涂长明在2023年浙江省粮食和物资储备科技周活动中 ，分享了益海嘉里金龙鱼通过科技创新推动全产业链增粮减损的经验，包括“水稻循环经济 ”模式
、“六步鲜米精控技术”体系
，并提出保障粮食安全需提升精深加工水平、加强品牌建设等建议 。

〖贰〗 、月26日，在“2020中国新消费高峰论坛
”上 ，小罐茶市场中心总经理梅江
，益海嘉里集团油脂总监
、公关事务总监涂长明，康宝莱中国区对外事务副总裁董瑞萍 ，无限极（中国）有限公司公共事务、公关传播总监张前共聚一堂
，探讨在全新环境下企业抓住此次发展机遇的关键因素，共同助力 健康 生活
。

米糠粕是什么东西

米糠粕是米糠去除米糠油后的残留物 ，是一种重要的动物饲料原料。它富含蛋白质 、纤维和矿物质等营养成分
，具有较高的营养价值和广泛的应用前景 。在畜牧业中，米糠粕被广泛应用于猪
、鸡、鸭等动物的饲料中 ，作为一种重要的补充营养物质
。米糠粕的营养成分十分丰富。

米糠粕是稻谷加工副产品
，主要用作饲料原料和有机肥料，在农业和养殖中具有明确的经济价值 。米糠粕是稻米加工过程中米糠经浸提油脂后的残渣 ，蛋白质含量约14-18%，粗纤维含量较高
，常用于饲料和肥料领域
。根据农业农村部2024年发布的《饲料原料目录》，米糠粕属于能量饲料 ，需配合蛋白质饲料使用。

米糠粕是一种以米糠为原料
，经过压榨等工艺处理后得到的副产品 。以下是关于米糠粕的详细解释：来源：米糠粕来源于米糠，米糠是稻米加工过程中产生的副产品 ，也被称为稻米的外皮或麸皮。制作工艺：米糠经过压榨或其他工艺处理
，提取其中的油脂后，剩下的物质即为米糠粕
。

米糠粕是米糠经提取油脂后的残渣。以下是关于米糠粕的详细解释：来源：米糠粕是稻米加工过程中的副产品 ，特别是在从米糠中提取油脂后产生的残留物 。营养成分：米糠粕富含多种营养成分
，包括蛋白质 、氨基酸和矿物质等，具有很高的营养价值
。

米糠粕是一种从米糠中提炼油后的副产品。首先 ，我们来了解一下米糠是什么 。米糠是大米加工过程中的副产品
，主要由果皮、糊粉层
、胚等部分组成
。这些部分富含油脂和其他营养物质。为了提取这些油脂，通常采用物理压榨或溶剂萃取的方法 。在这个过程中 ，大部分油脂被提取出来，剩下的就是米糠粕
。

米糠粕是米糠在榨取油脂后剩余的部分。它具有以下特点和价值：定义与来源：米糠粕是米糠经过油脂提取工艺后得到的剩余物 。储存优势：相较于米糠
，米糠粕的油脂含量较少，因此不易发生变质 ，具有更长的储存期
，这对于饲料的稳定供应至关重要
。